أخر تحديث : الإثنين 10 مارس 2014 - 10:53 مساءً

طريقة عمل البيتزا الإيطالية 2014 , تحضير البيتزا كما بيتزا هت

طريقة عمل البيتزا الإيطالية 2014 , تحضير البيتزا كما بيتزا هت
1,178 تحميل بتاريخ 10 مارس, 2014

اليك طريقة تحضير البيتزا لتحصلي على نفس مذاق بيتزا هت والبتزا الإيطالي الشهية والتي تعد نمن أشهر المأكولات العلالمية , حيث تتكون من الجبن وصلصة الطماطم , وأحيانا تتكون من اللحم , أمل البيتزا اليونانية فإنها تتميز بأنها تحتوى على مكونات اكثر مثل الجبن المودزاريلا , وتتكون أيضا من اللحم المطهى مع الخضار بطريقة تشبه طريقة الشاورما , كما تم إضافة النكهة العربية للبيتزا الإيطالية.

طريقة تحضير البيتزا الإيطالية 2014

المقادير :
– 2 كوب ونصف دقيق .
– ملح .
– 2 بيضة .
– 2 معلقة صغيرة خميرة .
– 1/2 كوب زيت نباتى .
– جبنة .

مقادير الحشوة :
– بصلة واحدة .
– 2 كوب شرائح مشروم .
– 4 حبة طماطم مقشرة ومفرومة .
– 1/2 كوب زيتون منزوع البذور .
– حبة فلفل أخضر .
– معلقة كبيرة زعتر أخضر .
– ملح / فلفل أسود / البهار .

طريقة التحضير :
نضع الخميرة + معلقتين كبيرتين ماء دافىء , ونضعهما فى وعاء صغير , ثم نخلطيهما , ثم نغطى الوعاء ونتركه فى مكان دافىء لمدة ربع ساعة .
نضع الدقيق فى وعاء , ثم نضيف إليه بيضة + الملح .
نضيف الخميرة والزيت والماء , ونخفقهم , ثم نبدأ بالعجن جيدا لمدة 10 دقائق ؛ حتى تصبح عجينة متماسكة .
نغطى العجين ونتركه لمدة ساعتين ؛ حتى يخمر .
نضع القليل من الزيت فى وعاء , ونقلى البصلة المفرومة ؛ حتى يتغير لونها , ثم نضيف إليها الطماطم ؛ حتى تغلى , ونخفض النار ونتركها لمدة 20 دقيقة .
نضيف الفلفل والمشروم , ونقلب المكونات ونتركها لمدة 10دقائق .
نضيف الزعتر والملح والبهار والفلفل , ثم نرفعها المحتوى من على النار .
نقسم العجينة إلى كرتان , ثم نمد كل واحدة فى صينية مدهونة زيت .
نقسم خليط الطماطم على الدائرتين , ثم نرش الجبنة فوقها ونضع الصينية فى فرن حار لمدة 20 دقيقة ؛ حتى يصبح لونها ذهبيا .

وبالهنى والشفى




كلمات البحث :

أضـف تـعـلـيق 0 تـعـلـيـقـات